173 korun za obědové menu není moc, říká Pohlreich

SeznamZprávy.cz Před 1 rokem

Restaurační byznys se změnil a cenou už není možné bojovat. „Restaurace se nedá dělat levně. Je to jízda na tygrovi – my se snažíme dát cenu tam, aby náš profit zůstal zdravý,“ říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Pokračovat na celý článek