Ve Velkých Pavlovicích, Bořeticích, Němčičkách, Vrbici a Kobylí se ochutnává celý víkend. A 35. ročník festivalu je výjimečný – k dispozici je rekordních 499 vín.
ČTĚTE TAKÉ: Zkažené víno na pultech v Česku. Inspekce ukázala na zdraví nebezpečné lahve, nepijte je
„Každým rokem přibývá nových vinařství. Sledujeme, jak se rozvíjejí rodinné firmy, obnovují se sklepy, vzniká moderní vinařská architektura. Za dobu existence festivalu jsme zažili doslova boom vinařské turistiky,“ uvedl pro CNN Prima NEWS koordinátor Festivalu otevřených sklepů Juraj Flamik.
Degustace, která dohromady zabere zhruba 16 hodin, je doplněna i bohatou nabídkou jídla. V každém sklepě zní hudba a návštěvníci mohou kromě ochutnávání vína nahlédnout i pod pokličku samotné výroby. Vinaři je berou přímo do sklepů, ukazují proces výroby vína a často nabídnou i archivní vzorky.
Vedle bílých vín nechybí ani červená, která jsou pro oblast Modrých hor typická. „Má svěží chuť, je výborné už teď, ale myslím, že za dva roky bude v nejlepší kondici,“ říká o jednom ze svých vín Zdeněk Svrček, majitel Vinařství Svrček.
Do festivalu se aktivně zapojuje 30 vinařství, některá s dlouhou tradicí. „Naše rodina je ve Velkých Pavlovicích už zhruba 200 let a myslím, že od té doby i hospodaříme. Návštěvníci u nás mohou ochutnat jeden hrozen – jednu surovinu – ve spoustě různých podob,“ dodává vinař Pavel Lacina z rodinného vinařství Lacina.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Vražda ve vinném sklípku otřásla poklidnou obcí na Znojemsku. Muž ležel v tratolišti krve
