Gal Ben Moshe otevřel v Praze restauraci Parzival. Tím ale nekončí, chystá i bistro a v Karlíně americký diner. A věří v michelinskou hvězdu.
Článek Berlín je za zenitem, zato Praha jde nahoru. Známý šéfkuchař zavřel michelinku a rozjíždí se v Česku se nejdříve objevil na CzechCrunch.
