Evropské řemeslné pivovary experimentují. Český ležák ale nic neohrozí

Pastry sour, New England IPA, Imperial stout, pivo, dozrávané v sudech od vína nebo dokonce kvašené vinnými kvasinkami. Nic vám to neříká? V tom případě nepatříte mezi pivní nadšence. Protože všechny tyto styly v posledních pár letech hýbou evropskou scénou řemeslného pivovarnictví. Ukázal to nedávný pražský pivní festival Winter Affair, kam se sjelo dvacet pět pivovarů z celé Evropy.