Tiramisu overnight oats si už nějakou dobu užívají slávu na sociálních sítích. Přes noc odleželé vločky jsou super rychlou a chutnou variantou snídaně, na kterou se budete opravdu těšit. Klasické tiramisu připomínají především kvůli obsahu kávy, kakaa a rovněž vzhledem.
Odvážlivci, kteří mají rádi ostřejší rána a potrpí si na autentičnost, mohou k vločkám přidat i pro tiramisu tolik typické amaretto. Ve variantě pro děti naopak kávu i amaretto samozřejmě vynechte. Mléko můžete použít živočišné i rostlinné, skvěle chutná právě ovesné či mandlové. Jogurt příjemně dochutí vanilková semínka nebo špetka nastrouhané tonka fazole.
Tiramisu overnight oats – přes noc odleželé ovesné vločky
Na 4 porce (skleničky) potřebujete:
- 200 g ovesných vloček
- 4 lžičky chia semínek
- 340 ml ovesného nebo jiného mléka
- 6 lžic javorového sirupu
- 60 ml silné kávy
- 400 g řeckého jogurtu
- 1 vanilkový lusk
- Holandské kakao na posypání
Postup
- Ve větší míse smíchejte vločky, chia semínka, ovesné mléko, javorový sirup a šálek kávy. Vzniklou směs rozdělte do čtyř čistých skleniček. Jemným zatřesením obsah uhlaďte.
- V jiné misce smíchejte řecký jogurt s vanilkovou dření z jednoho lusku. Jogurt rozdělte do skleniček na ovesnou směs. Zlehka jej naneste doprostřed a nechte sjet až ke stranám.
- Snažte se, aby se jogurt nesmíchal s ovesnou vrstvou. Záleží však na hustotě jogurtu. Pokud se trošku spojí, ničemu to nevadí, jde hlavně o estetickou stránku.
- Vrstvu jogurtu zaprašte pomocí jemného síta holandským kakaem. Okraje skleniček před posypáním objeďte navlhčeným ubrouskem, aby se na nich kakao rovněž zachytilo.
- Naplněné skleničky vložte přes noc (nebo alespoň na několik hodin) do lednice a čekejte trpělivě na skvělé ranní probuzení. Před podáváním znovu zlehka zasypejte kakaem.
Tipy & triky
- Tiramisu overnight oats můžete uzpůsobit svým jídelním návykům i potravinovým intolerancím. Lze tak použít ovesné vločky bez lepku nebo rostlinnou variantu jogurtu i mléka namísto klasického.
- Pro ostřejší chuť dolaďte vločky typickým amarettem, případně přidejte mandlový extrakt, pokud se chcete alkoholu po ránu raději vyhnout. Mandlový likér ovšem využijete i do krémového amaretto cheesecaku.
- Stejně tak můžete použít kávu bez kofeinu nebo žádnou, pokud si chutné chvíle radosti budou užívat i vaše ratolesti.
- Inspirací na další lahodné snídaně vám mohou být rovněž makové lívance se švestkami, jogurtové muffiny s hruškami nebo francouzský toust pain perdu.
