Italská kuchyně se stala součástí světového kulturního dědictví UNESCO

Výbor UNESCO v úterý oficiálně uznal italskou kuchyni za nehmotné kulturní dědictví. Již dříve byly na seznam zapsány například sicilský ostrov Pantelleria díky své tradiční metodě pěstování vinné révy či Pizzaiuolo, neapolský způsob přípravy pizzy. Podle ANSA se Itálie stala první zemí, jejíž kuchyně byla uznána v pravém slova smyslu jako celek, ne jen jednotlivé recepty či kulinářské tradice.