Jehněčí pečeně by neměla chybět na žádné velikonoční tabuli

Velikonoční kuchyně je pestrá a důležitou roli v ní hraje maso. To se vždy připravovalo v neděli, na Boží hod velikonoční, kdy se slavnostně prostřel stůl a servírovala se jehněčí či kůzlečí pečínka. Jehněčí maso je přitom velmi delikátní, a pokud se ho naučíte připravovat, pak se s ním nespokojíte jen na Velikonoce. Připravili jsme pro vás rady, jak vybrat to nejlepší maso, zvolit správný postup přípravy a přidali i výtečné recepty.