Jídlo výměnou za smetí. Fenomén ‚odpadkových kaváren‘ zachraňuje životy a uklízí města

V Indii se rozrůstá fenomén takzvaných odpadkových kaváren. Princip je jednoduchý: místo peněz se v nich platí odpadem. Zákazníci odevzdávají svazky starých tašek, obalů od potravin nebo plastových láhví. První svého druhu v Indii vznikla v roce 2019 v městě Ambikapur ve střední Indii.