Klima tlačí vinaře k revoluci. Míchání různých ročníků přestává být tabu

iDnes Před 4 dny

Ve vinařském světě jsou ročníková vína na pomyslném vrcholu. Naopak cuvée, tedy směsi hroznů či sklizní, se takové popularitě netěší. To se ale kvůli změně klimatu a stále extrémnějšímu počasí pravděpodobně brzy změní.

Pokračovat na celý článek