Král zeleniny: Jak snadno zpracovat chřest

Jaro je v plném proudu a s ním přichází i sezona jedné z nejočekávanějších plodin – chřestu. Tato zelenina byla dříve výsadou šlechticů, dnes si ji ale může dopřát každý. A rozhodně by měl! Chřest totiž není jen lahůdka, ale také vitaminová bomba. Obsahuje spoustu vlákniny, kyselinu listovou, vitaminy A, C, E a K a také antioxidanty.