Kuřecí vývar, jak ho ještě neznáte. Kde Češi dělají nejčastěji chybu?

Začátek roku je ideálním obdobím pro přípravu silného domácího vývaru, který nás zahřeje, dodá energii a zároveň nás v těžkých zimních dnech potěší svou chutí a výživnými vlastnostmi. Jak připravit dokonalý drůbeží vývar, co do něj přidat a proč je pro toto období tak ideální?