Kvůli změně klimatu chtějí na Novém Zélandu pěstovat ovoce v laboratoři

Vědci na Novém Zélandu kvůli obavám o potravinovou bezpečnost v důsledku změn klimatu hodlají vypěstovat ovoce v laboratoři. Zkoušejí vytvořit ovoce bez částí, které se běžně vyhazují, jako je jádřinec jablka či slupka pomeranče. Zatímco o laboratorní verzi masa se pokouší několik týmů, u ovoce je to spíš výjimečné.