Na co je dobrý bobkový list a proč se fíky máčejí v moři

Lidovky.cz Před 7 měsíci

Malý dotaz: Taky dáváte do vánočního cukroví koření? Koukám občas na různé pořady o vaření a pečení a nestačím se divit, co tam toho ti šoumeni sypou. Vanilku, hřebíček, badyán, skořici, citrónovou kůru, pomerančovou kůru a ovšem perníkové koření (dokonce i když vůbec nejde o perník). Mívám chuť jim zavolat a zeptat se, proč chtějí přehlušit tu báječnou chuť másla, oříšků a cukru?

Pokračovat na celý článek