Od dědy k vnukovi. Pekař má řemeslo v krvi, nejraději připravuje máslové koláčky

Komplex Dělnických pekáren v Hanychovské ulici představuje jeden z nejhodnotnějších libereckých industriálních objektů. Na místní historii odkazuje i pekařství Koláček, které funguje jako prodejní okénko. Místní pekař kombinuje tradiční receptury s poctivou ruční prací.