Ohřát to zvládne i uklízečka. Restaurace kvůli nedostatku lidí stále častěji vaří z polotovarů

Hospodářské Noviny Před 2 lety

Sehnat kuchaře je pro české restaurace čím dál těžší. Po pandemickém odlivu v gastronomickém odvětví stále chybí zhruba 10 tisíc pracovníků. Restaurace si tak musí vystačit s menším, ale o to vytíženějším personálem. Provozovatelé situaci nyní...

Pokračovat na celý článek