Představte si, že se cítíte jako byste byli opilí – motá se vám hlava, chováte se jinak než obvykle a máte zvýšenou hladinu alkoholu v krvi – to vše přestože jste se alkoholu ani nedotkli. Přesně to zažívají lidé trpící vzácným onemocněním, který je znám také jako syndrom samovolného kvašení. A nová vědecká studie nyní přináší dosud nejpřesvědčivější vysvětlení, proč k tomu dochází.