Opuštěný gastronomický ostrov hvězdu nedostal. Totální rozvrat, hlesl Pohlreich

Po pár týdnech se Zdeněk Pohlreich se štábem Ano, šéfe! vrátil do bistra FlammBeef v Ostrově nad Ohří. To bohužel našel v ještě větším rozkladu, než při první návštěvě. Katastrofu dokonal výkon osamocené kuchařky Pepiny. Co se stalo, že si provozovatelé podniku nevzali ze šéfových rad ponaučení? A jak hodnotí jeho návštěvu s odstupem po natáčení? Deník přibližuje i to, co v televizi nebylo.