Pizza přišla z Ameriky, tvrdí akademik. Italové zuří

Článek o tradičních pokrmech či potravinách italské kuchyně, který vyšel ve víkendové příloze deníku Financial Times, vyvolal mezi italskými médii a zemědělci vlnu nevole. Britský deník oslovil profesora na univerzitě v Parmě Alberta Grandiho, který zastává názor, že mnoho tradic v italské kuchyni vzniklo teprve nedávno či jsou smyšlené.