Po antibioticích se některé střevní bakterie už nikdy neobnoví, líčí imunolog

Světově uznávaný imunolog profesor Jakub Abramson, který vede výzkumný tým v prestižním Weizmannově institutu věd v Izraeli, přirovnává naši imunitu k filharmonii. „Musí být dobře sehraná, aby reagovala správně a přesně. Když je půlka orchestru rozladěná, Beethovena bez chyb nezahrajete,“ říká. Proč a co „nástroje“ v organismu někdy rozladí a jak je znovu vyladit? Co s námi dělá „západní“ jídelníček?