Před bouřkou nevyrábíme, zní z netradiční čokoládovny. Šéfa tu nehledejte

V čokoládovně MANA v Krásné Lípě na Děčínsku si opravdu dávají záležet. Přesně tu rozlišují chutě kakaa, nakupují z různých kontinentů. Pracují s vlastními formami a reliéfy. A jsou specifickým sociálním podnikem. „Fungujeme jako spolupracující tým bez klasické hierarchie,“ říká spoluzakladatelka Pavlína Šafusová, jež se proto brání označení šéfová.