Největší meziměsíční zdražení je podle dat Českého statistického úřadu patrné u bílého jogurtu, a to o bezmála sedm procent. Oproti lednu se ceny zvedly například i u jablek, mléka či vajec. Naopak zlevnění mohli lidé sledovat u cukru, eidamu a nejvýrazněji u másla.
| Vepřová pečeně (1 kg) | 169,11 Kč | 167,66 Kč | - 0,9 |
| Mléko (1 l) | 27,19 Kč | 27,54 Kč | + 1,3 |
| Eidam (1 kg) | 228,37 Kč | 210,65 Kč | - 7,8 |
| Jogurt bílý (150 g) | 11,63 Kč | 12,43 Kč | + 6,9 |
| Vejce slepičí (10 ks) | 61,36 Kč | 62,64 Kč | + 2,1 |
| Máslo (1 kg) | 263,67 Kč | 231,43 Kč | - 12,2 |
| Mouka (1 kg) | 24,17 Kč | 24,32 Kč | + 0,6 |
| Chléb konzumní (1 kg) | 39,77 Kč | 39,80 Kč | + 0,1 |
| Pečivo pšeničné bílé (1 kg) | 70,49 Kč | 70,57 Kč | + 0,1 |
| Cukr krystalový (1 kg) | 35,16 Kč | 34,05 Kč | - 3,2 |
| Brambory konzumní (1 kg) | 20,20 Kč | 20,27 Kč | + 0,3 |
| Jablka konzumní (1 kg) | 34,89 Kč | 36,32 Kč | + 4,1 |
| Zdroj: Český statistický úřad |
ČTĚTE TAKÉ: Vejce za 10 korun? Podle chovatele reálný scénář, analytici věří spíše cenovému poklesu
Podle agrárního analytika Petra Havla je zlevňování másla očekávané. „Cena narazila na strop svých možností. Spotřebitelé by draží máslo kupovali méně a hrozil by pokles odbytu. Navíc se jedná o produkt, který je nahraditelný,“ vysvětlil pro CNN Prima NEWS Havel.
Dalším důvodem je podle analytika i skutečnost, že přes zimu mají dojnice větší podíl tuku v mléce. Také tento faktor může tlačit cenu másla níž. „Vidíme i psychologický efekt. Šéf Madety Milan Teplý uvedl nedávno do médií, že cena másla půjde dolů. Jedná se o velkou společnost a zpráva se rychle rozšířila. Na tuto informaci mohli někteří reagovat,“ dodal Havel.
Zatímco některé ceny meziměsíčně klesly, tak meziroční srovnání vykazuje výrazný nárůst. Drtivá většina základních potravin totiž zdražila o desítky procent. Vyšší ceny mohli zákazníci sledovat v průběhu celého loňského roku, kdy se některé suroviny zvyšovaly i o 100 procent.
| Vepřová pečeně (1 kg) | 127,51 Kč | 167,66 Kč | + 31,5 |
| Mléko (1 l) | 21,43 Kč | 27,54 Kč | + 28,5 |
| Eidam (1 kg) | 190,50 Kč | 210,65 Kč | + 10,6 |
| Jogurt bílý (150 g) | 10,56 Kč | 12,43 Kč | + 17,7 |
| Vejce slepičí (10 ks) | 35,01 Kč | 62,64 Kč | + 78,9 |
| Máslo (1 kg) | 204,76 Kč | 231,43 Kč | + 13 |
| Mouka (1 kg) | 16,15 Kč | 24,32 Kč | + 50,6 |
| Chléb konzumní (1 kg) | 30,71 Kč | 39,80 Kč | + 29,6 |
| Pečivo pšeničné bílé (1 kg) | 55,66 Kč | 70,57 Kč | + 26,8 |
| Cukr krystalový (1 kg) | 19,02 Kč | 34,05 Kč | + 79 |
| Brambory konzumní (1 kg) | 20,42 Kč | 20,27 Kč | - 0,7 |
| Jablka konzumní (1 kg) | 36,04 Kč | 36,32 Kč | + 0,8 |
| Zdroj: Český statistický úřad |
Například mouka podle statistiků v únoru zdražila meziročně o 50 procent, mléko téměř o třetinu a vejce o skoro 79 procent. Cena másla se i s únorovým poklesem oproti loňsku vyhoupla o 13 procent a kilo chleba o 29 procent.
Podle Havla ale pomalu dochází ke stabilizaci. Menší zdražování probíhat bude, přesto skokové nárůsty o desítky procent lze prakticky vyloučit. Pro české spotřebitele se ale do budoucna rýsuje nepříjemná zpráva. „Bude to velmi citlivé. V České republice je totiž nejprodávanější maso vepřové. V zahraničí ale klesají stavy prasat a nabídka vepřového bude nižší. Například v Německu klesl stav o deset procent. Lze tak očekávat, že vepřové maso letos zdraží,“ řekl pro CNN Prima NEWS Havel.
