Pražský hrad objednal dorty ve Frýdku-Místku. Zadání znělo jasně: „Vyrobte dva menší dorty, jeden pro prezidenta, druhý pro první dámu.“ „Požadavek, který zazněl hned na začátku, nemají být moc velké,“ popsal Gevorg Avetisjan, majitel společnosti Marlenka.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Neckář dostal bankovku s vlastní podobiznou. Byla i na plakátu ve Francii, smál se
Pro Petra Pavla se pekl dort ve tvaru motorky, pro první dámu černá kočka. Cukrářka si proto musela na internetu najít desítky fotografií. „Vyhledávali jsme různé fotky, abychom měli detaily,“ sdělila cukrářka Nelly Řezáčová.
K výrobě obou dortů využila nejnovější technologie a moderní cukrářské postupy jako například tisk jedlého fondánu. Z něj vyrobili část prezidentovy motorky nebo obojek pro kočku Micku. „Fousky jsou cukrářské drátky a ta hmota je taková speciální surovina, která se smíchá s vodou a musí se vypracovat, aby to vypadalo jako chloupky,“ řekla Řezáčová. Oči kočky jsou vyrobené z karamelu.
Vyrobit dorty pro prezidentský pár trvalo cukrářce téměř 50 hodin. Nejnáročnější byla výroba motorky. „Nejtěžší na tom byly detaily. Museli jsme vyhledávat všechny podrobnosti,“ uvedla cukrářka.
