Recept na vepřovou kotletu s citronovou gremolatou

Kvalitní vyzrálá vepřová kotleta s kostí si zaslouží šetrnou úpravu. Jenom tak bude dobře propečená a zároveň si zachová šťavnatost. Můžete ji vyzkoušet třeba s citronovou gremolatou, italskou bylinkovou směsí, jejímiž hlavními surovinami jsou petrželová nať a citronová kůra.