Staré dobré zabíjačky. Řezník Laďa z Cetkovic uměl nejlepší jitrnice

Domácích venkovských zabíjaček v dnešní době rychle ubývá. Uvádím proto vzpomínku ze sedmdesátých let minulého století, když jsme doma v Novém Dvoře (osada mezi Úsobrnem a Jaroměřicemi), rok, co rok měli zabíjačku.