Staročeské podvodnice - jemné cukroví s neobvyklým kynutím

Staročeské cukroví podvodnice získalo svůj název podle způsobu kynutí těsta, ke kterému dochází pod vodou. Tento neobvyklý postup dodává těstu jedinečnou křehkost a jemnost, kterou si zamilujete hned po prvním soustu. Podvodnice patřily mezi nejoblíbenější recepty babičky cukráře a kadeřníka Honzy Jirky, který nám prozradil rodinný recept.