Tonka, stále oblíbenější koření mezi cukráři a kuchaři

Nazývají se fazole, ale není to správně. Nejsou to ani boby, jak se jim také říká. Klamou vzhledem, protože skutečně vypadají jako černé fazole s vrásčitou slupkou, polévku z nich však neuvaříte. Znáte tuto záhadnou potravinu? Jde o fermentovaná semena tropického stromu silovoň obecný.