Ústřice zná ze všech stran. Olivier Laban nám prozradil tajemství jejich chovu i to, s čím je párovat

Hospodářské Noviny Před 1 rokem

Arcachonský záliv je zaslíbený ústřicím od nepaměti. Jejich chov formoval více než sto padesát let zdejší pobřeží i identitu obyvatel. Olivier Laban patří mezi ně, o ústřicích ví všechno a bojuje za to, aby se tady tradiční chov dál dědil z generace...

Pokračovat na celý článek