‚V jídlech bude zdravost, čerstvost a důraz na ovoce a zeleniny.‘ Nová vyhláška mění stravovací koš jídelen

Změny stravovacího koše, které přináší nová vyhláška o školním stravování začnou platit od nového školního roku. Povinné ale budou pro všechny školy až od září roku 2026. „Školní jídelny, které nutriční doporučení ignorovaly, budou muset jednotlivé kroky začít řešit,“ říká v Ranním interview výkonným ředitelem Asociace školních jídelen Karel Jahoda. Příští školní rok budou mít školy na přípravu.