Z bílků Maršálek peče ježky ze švýcarského sněhu s pařížskou šlehačkou

Dělali jste třeba žloutkový krém na buchtičky a zbyly vám bílky? Podle cukráře Josefa Maršálka je sice může až tři měsíce uchovávat v mrazáku, nicméně jednou je stejně budete muset zpracovat. A zkušený cukrář nabízí sladké možnosti, do čeho je zpracovat, abyste si opravdu pochutnali a neplýtvali.