Žabinec na talíři? Superpotravinu budoucnosti můžete pěstovat doma

Na hladině rybníků okřehek rozhodně nepřehlédnete – jeho drobné zelené lístečky vypadají spíš jako plevel než jako zázrak přírody. Přesto si tato rostlina, lidově známá jako žabinec, získává pozornost odborníků na výživu, ekologii i moderní interiéry. Může být jak originální pokojovou rostlinou, tak superpotravinou, která obohatí váš jídelníček. A pravděpodobně nejde jen o krátkodobý trend – využití okřehku se opírá o vědecké studie i udržitelný přístup k pěstování.