Šéfkuchař nové restaurace ve Fairmontu pracoval i u britské kuchařské hvězdy Gordona Ramsayho. Koncept stojí na spojení hospody s dobrou gastronomií.
Článek Zapomeňte, že je to hotelová restaurace. Greenhouse je především o dobrém pivu a mase se nejdříve objevil na CzechCrunch.
