Zdravotní rádce Aha! Zázrak jménem kombucha

Možná ji znáte, třeba už jste o ní jen slyšeli. Řeč je nápoji zvaném kombucha. Je to lahodný a zároveň tělu prospěšný nápoj, jehož tradice je stará zhruba dva tisíce let. Kombucha vzniká fermentací nejčastěji černého či zeleného čaje, nebo jejich kombinací. Možné je ale použít i jiný druh čaje. Jak tedy poznat kvalitní nápoj a proč ho pít?