Zkuste grilovaného pstruha ve tvaru růže. Procvičíte se ve filetování

Lehce stravitelný pstruh nabízí bezpočet kulinářských úprav. Nejlépe však chutná z grilu a na dřevěném uhlí. Dnes vám proto průvodci akademií ukážou, jak si na grilu udělat pstruha v netradičním tvaru růže se sladkokyselým mrkvovým salátem. Dá to sice o kapku více práce, ale výsledek potěší oko a chuťové buňky.