Neotřelý prostor s duší, který ožívá v podhůří Bílých Karpat, v malebné obci Žeraviny – to je Galerie Mlýn. Původně vodní mlýn z roku 1447 prošel citlivou rekonstrukcí, která mu vdechla nový život, aniž by přišel o historické kouzlo. Dnes je domovem malého rodinného hotelu a restaurace, jež se těší rostoucímu zájmu hostů.
V deseti originálních pokojích se snoubí historie s moderním komfortem. Každý z nich je jiný, každý nese vlastní příběh. Interiéry byly navrženy s citem pro detail a s úctou k původnímu charakteru budovy. A právě osobitost a srdečný přístup jsou tím, co dělá z Galerie Mlýn nezapomenutelné místo pro nerušený a komfortní pobyt.
Tradiční chutě s moderním rukopisem
Zvláštní pozornost si zaslouží také místní kuchyně. Pod vedením šéfkuchaře Martina Fišera vzniká menu, které ctí tradici československé domácí kuchyně, ale s moderním a hravým přesahem. Používají se výhradně čerstvé suroviny od regionálních farmářů a výrobců – od křehké zeleniny přes zrající sýry až po poctivé uzeniny a kvalitní čerstvé maso. Důraz na kvalitu, autenticitu a chuť přináší hostům zážitek, který si rádi zopakují.
Galerie Mlýn ale neposkytuje jen jídlo a ubytování. Hosté mohou navštívit také srdce historické budovy i ateliér jednoho z nejvýznamnějších designérů – Miroslava Navrátila, užít si snídani s výhledem do klidné zahrady, večer posedět pod hvězdami, koupat se v přírodním biotopovém bazénu nebo si v soukromí zarezervovat vířivku či vinný sklípek.
V okolí se pak nabízí řada výletních cílů – od vinařských stezek až po chráněné přírodní oblasti.
Galerie Mlýn v sobě spojuje vše, co od moderního venkovského pobytu očekáváte – klid, kvalitu, příběh a péči. A právě proto se sem lidé rádi vracejí.
Domácí atmosféra, která se cení
O komfortu a exkluzivitě, které vnímají nejen hosté, svědčí i řada uznání, které si místo stačilo vydobýt. Je držitelem ocenění Amazing Places Winner Boutique hotels 2024, získalo uznání prestižní soutěže Gault & Millau CZ v podobě ocenění jedné čepice nebo zařazení do Gourmet Jižní Morava.
Zároveň se stalo součástí výběru Gastromapy Lukáše Hejlíka i kolekce Úžasná místa Česka. Přesto zde na velká slova nenarazíte – v popředí stojí pokora, práce srdcem a přání, aby se každý host cítil jako doma.
The post Deset designových pokojů a hýčkání na míru. V Žeravinách vznikl hotel s duší appeared first on Forbes.
