Ossobuco: Zdeněk Pohlreich nám prozradil tajemství, jak si připravit tuto dokonalou italskou specialitu

iDnes Před 2 týdny

Ossobuco je milánská specialita z telecí kližky s morkovou kostí, která se pomalu dusí se zeleninou a vínem. Připravte si ji podle receptu Zdeňka Pohlreicha. V čem spočívá jeho tajemství vždy šťavnatého masa rozpadajícího se pod vidličkou?

Pokračovat na celý článek